饮食
把一顿饭,还给自己
古人说的“有节”,只是少吃一点吗?
一碗饭放在桌上,热气慢慢散开。
刚坐下来,消息亮了。回完一句,又想起白天没做完的事。筷子没有停,眼睛也没有停。等到碗见了底,才发觉自己竟记不清刚才那道菜的滋味。
另一顿饭,也许完全不同。有人坐在对面,说一句闲话,夹一口菜。饭还是平常的饭,却有了一段完整的时间。
说起“有节”,我们常常先想到少吃一点。这句话,还能怎样理解?
读一句经典
食饮有节
《黄帝内经·素问·上古天真论篇第一》 · 节选
白话解释
“食饮”就是吃喝;“有节”,说的是有节制、有分寸。
这句话与“起居有常,不妄作劳”相连。古人把吃喝、日常起居和劳作放在一起,谈怎样安排生活。节制讲究的是合宜的分寸。
联系今天的生活
一顿饭,值得有一段属于它的时间。
坐下来,尝一尝菜的滋味,和同桌的人说句话。把一会儿时间留给饭菜,也留给与你同坐的人。
如果今天只能匆匆吃完,也不急着给自己打分。记住那顿曾经从容的饭,也许就能说清,下一次想给吃饭留些什么。
桌上的这顿饭,有时也值得被当作一天中的一件正事。
留一个问题
最近哪一顿饭,你最希望坐下来,好好吃完?
原文出处
原文出处 《黄帝内经·素问·上古天真论篇第一》。
采用的版本 四部丛刊景上海涵芬馆藏明翻北宋本《重广补注黄帝内经素问》卷第一。第一册第 23 张扫描图。文中引句以简体字呈现,并加现代标点,方便阅读。
三句话在原文中相连:“食饮有节,起居有常,不妄作劳”。它们属于篇中讨论生活与养生的段落。
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